수산물 처리흐름도
- 광양 수산물 도매시장은 시장도매인과 수산물 출하자 간에 직접 거래가 이루어지는 시장도매인제를 도입하여 유통단계 축소로 비용과 시간을 절감하고 소비자의 다양한 요구를 신속히 반영할 수 있습니다.
- 수산물을 도매시장에 출하하기 전에 수취가격 및 출하물량을 상호 교섭후 출하하기 때문에 물량수급 등에 따른 가격진폭이 큰 기존의 경매제 도매시장에 비해 가격 변동성이 낮습니다.
수취가격 및 출하물량 교섭
- 출하자 등과 시장도매인 간에 수취가격 및 출하물량을 상호 교섭하여 출하 진행
상품출하
- 출하자가 시장도매인에게 상품을 위탁 혹은 시장도매인이 해당 상품을 매수
(합의를 통해 가격을 결정하여 정가·수의 매매를 통해 출하)
상품판매
- 출하된 상품을 구매자에게 직접 판매
(경매를 거치지 않아 신속하게 유통 가능)
출하대금 입금
- 상품 출하대금 지급 및 거래 내역 정산시스템 입력·관리